小荚

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荷兰豆和豌豆是一种吗

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-18 17:00    关注度:

  来自健康糊口类芝麻团保举于2016-12-02

  参与团队:动物达人@百度

  荷兰豆和豌豆不是一种动物。荷兰豆是吃豆荚(果实),而豌豆是吃里边的豆(种子),豌豆的豆荚外层表皮有良多纤维底子无法吃。

  它们的外形也很纷歧样。

  荷兰豆的豆荚是扁平的

  豌豆的豆荚成熟后是近圆柱形的

  擅长:理工学科

  荷兰豆和豌豆是分歧的两种扁豆荚。

  区分荷兰豆和豌豆:荷兰豆长得宽扁,豌豆长得圆胖,便可等闲区分。

  一、品种上的分歧

  豌豆其实是一个比力大的品种,而我们日常平凡说的豌豆其实是此中的一种,叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主,而少少吃豆荚。别的豌豆大类中的豌豆头即植株上的嫩苗,作为一种蔬菜来食用。还有一种为扁豆荚,豆粒较小,不敷丰满,因而常常食豆荚部门。

  而荷兰豆也是豌豆属这一大类中的一个品种,能够说属于扁豆荚这一类。

  二、外观上的区别

  荷兰豆的豆荚比力软,也比力脆嫩,因而在口感上比力清新香脆。而豌豆的豆荚表皮含有大量的纤维素,难以嚼碎下咽,因而一般不吃豌豆的豆荚。荷兰豆即便成熟后其豆荚仍然比力扁,也比力宽,此中的豆粒小,只占豆荚很小的空间。而豌豆成熟后,此中的豆粒较大,几乎占满了整个豆荚,因而呈现圆柱状。也恰是由于它丰满的豆粒这一特点,常常用于出产豌豆。

  三、养分成分上的区别

  豌豆中含有一种能分化生物体的某些酶类,从而庇护我们的组织,从而达到抗癌的结果。 此外它还含有动物凝素、止杈酸等物质,这些物质在生物体内具有消炎抗菌的感化。荷兰豆养分价值也比力高,同样养分含量较多,而且还含有较多的纤维成分,因而有益于肠胃的活动和消化,以及通便清肠等。

  荷兰豆是蝶形花科豌豆属动物,一年生环绕纠缠草本,高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地域,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是由于荷兰人把它从原产地带到中国。

  荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆(Sugar snap peas),扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea),还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,养分价值很高。

  植株特征:一年生环绕纠缠草本,高90~180cm,全株绿色,滑腻无毛,被粉霜。

  叶片特征:叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包抄叶柄。

  荚果特征:荚果长卵形,长5~10cm,内有坚纸质衬皮子房无毛,花柱扁,内面有胡须。荚果肿胀,长卵形,长2.5-10厘米,宽0.7-14厘米,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮;种子2-10颗,圆形,青绿色,有皱纹或无,干后变为黄色。花果期4~5月。偶数羽状复叶,顶端卷须为叶卷须,托叶呈卵形。斑白色或紫红色、单生或1~3朵陈列成总状腋生,花柱内侧有须毛,闭花授粉,花瓣蝴蝶形。

  参考百度百科材料链接:荷兰豆

  擅长:网站利用

  荷兰豆是蝶形花科豌豆属动物,一年生环绕纠缠草本,高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地域,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是由于荷兰人把它从原产地带到中国。

  豌豆,一年生攀附草本,高0.5-2米。花期6-7月,果期7-9月。全株绿色,滑腻无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。

  一、品种上的分歧

  豌豆其实是一个比力大的品种,而我们日常平凡说的豌豆其实是此中的一种,叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主,而少少吃豆荚。别的豌豆大类中的豌豆头即植株上的嫩苗,作为一种蔬菜来食用。还有一种为扁豆荚,豆粒较小,不敷丰满,因而常常食豆荚部门。

  而荷兰豆也是豌豆属这一大类中的一个品种,能够说属于扁豆荚这一类。

  二、外观上的区别

  荷兰豆的豆荚比力软,也比力脆嫩,因而在口感上比力清新香脆。而豌豆的豆荚表皮含有大量的纤维素,难以嚼碎下咽,因而一般不吃豌豆的豆荚。荷兰豆即便成熟后其豆荚仍然比力扁,也比力宽,此中的豆粒小,只占豆荚很小的空间。而豌豆成熟后,此中的豆粒较大,几乎占满了整个豆荚,因而呈现圆柱状。也恰是由于它丰满的豆粒这一特点,常常用于出产豌豆。

  三、养分成分上的区别

  豌豆中含有一种能分化生物体的某些酶类,从而庇护我们的组织,从而达到抗癌的结果。 此外它还含有动物凝素、止杈酸等物质,这些物质在生物体内具有消炎抗菌的感化。荷兰豆养分价值也比力高,同样养分含量较多,而且还含有较多的纤维成分,因而有益于肠胃的活动和消化,以及通便清肠等。

  通过以上简单的对比,相信该当比力容易将这两种工具区分隔了。其实只需记住最主要的一点:荷兰豆长得宽扁,豌豆长得圆胖,便可等闲区分。

  豌豆(动物)_百度百科

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  不是,荷兰豆是一种国外进口的豆类,它的外形是偏长并且有一点扁的,而豌豆是一种比力短并且丰满的豆类。

  荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对加强人体新陈代谢功能有十分主要的感化,是西方国度次要食用蔬菜品种之一。因为其养分价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能。

  荷兰豆对加强人体新陈代谢功能有主要的感化,是西方国度次要食用蔬菜品种之一。因为其养分价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能。

  荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆(Sugar snap peas),扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea),还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。

  豌豆与一般蔬菜有所分歧,所含的止杈酸、赤霉素和动物凝素等物质,具有抗菌消炎,加强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰硕的炊事纤维,能够防止便秘,有清肠感化。

  豌豆为被子动物门、双子叶动物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、豌豆属、蝶形花亚属、豌豆种。豌豆从色泽上分有青、黄两种,干黄豌豆表皮发白,外形因品种分歧而有所分歧,大多为圆球形,还有椭圆、扁圆、凹圆、舒展等外形。

  荷兰豆的豆荚比力软,也比力脆嫩,因而在口感上比力清新香脆。而豌豆的豆荚表皮含有大量的纤维素,难以嚼碎下咽,因而一般不吃豌豆的豆荚。荷兰豆即便成熟后其豆荚仍然比力扁,也比力宽,此中的豆粒小,只占豆荚很小的空间。而豌豆成熟后,此中的豆粒较大,几乎占满了整个豆荚,因而呈现圆柱状。也恰是由于它丰满的豆粒这一特点,常常用于出产豌豆。

  参考材料:荷兰豆_百度百科

  豌豆_百度百科

  来自健康糊口类认证团队2018-07-23

  擅长:暂不决制

  荷兰豆是蝶形花科豌豆属动物,一年生环绕纠缠草本,高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地域,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是由于荷兰人把它从原产地带到中国。

  全株绿色,滑腻无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵陈列为总状花序;花萼钟状,深5裂,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色,雄蕊 (9+1) 两体。子房无毛,花柱扁,内面有胡须。荚果肿胀,长卵形,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮;种子2-10颗,圆形,青绿色,有皱纹或无,干后变为黄色。

  荷兰豆的次要养分价值:

  其嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1~78.3g,碳水化合物14.4~29.8g,卵白质4.4~10.3g,脂肪0.1~0.6g,胡萝卜素0.15~0.33mg,还含有人体必需的氨基酸。每100g荷兰豆含卵白质7g,碳水化合物12g,热量33.4千焦,钙17mg,磷90mg,铁0.6mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.54mg,核黄素0.09mg,尼克酸2.8mg,VC14mg。荷兰豆是铁的上好来历。此外,荷兰豆还含有一种其特有的动物凝固素、止杈素及赤霉素A20等,这些物质对加强人体新陈代谢功能有主要感化。

  豌豆的次要养分价值:

  豌豆是一种养分性食物,出格是含铜、铬等微量元素较多, 铜有益于造血以及骨骼和脑的发育;铬有益于糖和脂肪的代谢, 能维持胰岛素的一般功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉软化;并且豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者,老年人、儿童,食豌豆都有益处。豌豆所含动物血球凝固素与莱豆、扁豆所含凝固素的感化雷同,能凝固人体的红细胞,推进有丝割裂;能激活肿瘤病人的淋巴细胞,发生淋巴毒素,对各类动物细胞有非特同性的危险感化。因而,有防治肿瘤的感化。

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